La plaine de Caen

Les paysages céréaliers et linicoles de la plaine de Caen

La plaine de Caen et de Falaise
(1362 km2 environ, soit 24% de la superficie du Calvados) est une région géographique normande caractérisée par des sols argilo-calcaires ou limoneux relativement plats favorables aux cultures céréalières majoritairement : blé, orge, maïs, et lin, betteraves sucrières, mais aussi maraîchères (8500 tonnes par an) : oignons, pommes de terre, carottes et salades, en proximité des communes périurbaines notamment qui s'étendent de plus en plus au détriment des terres agricoles. Après le remembrement, les haies bocagères ont été arrachées pour favoriser la mécanisation de grandes étendues. Heureusement quelques arbres ou forêts subsistent évitant ainsi une trop grande érosion des sols du fait des vents dominants et du drainage des eaux de pluies orageuses.


Toutefois, le développement massif et rapide de la filière Bio, sous la pression notamment du changement des habitudes de consommation des populations urbaines change progressivement ces paysages céréaliers monotones et surtout donne un espoir aux producteurs agricoles en leur redonnant des sources de revenus diversifiés, aux marges plus confortables et moins soumises aux caprices des variations des cours mondiaux ou des dictats de la grande distribution. Cette démarche est en même temps beaucoup plus écologique car respectueuse des saisons et protectrice de la biodiversité (absence de pesticides et moindre mécanisation). Il était enfin temps pour tous de prendre conscience collectivement du rôle de chacun dans la préservation de la planète à long terme. De plus cette filière Bio est génératrice de nouveaux emplois locaux maintenant ainsi le tissu social des campagnes et villes environnantes. Il reste à convaincre les circuits de distribution à évoluer vers des processus de commercialisation plus courts géographiquement (30 à 50 km autour des lieux de production) afin de limiter les transports et la génération de CO2, et assurer une plus grande fraïcheur des légumes pour le consommateur final à des tarifs raisonnables et maîtrisés.

 

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